[ Pastel de Forno ]

Não lembro de onde peguei essa receita. É uma delícia e fiz somente duas vezes. Esse da foto é recheado com ricota temperada com salsinha, cebolinha, alho, sal, pimenta do reino e noz moscada. Delicioso!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

100g de margarina

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 ou 2 gemas para pincelar

Modo de Preparo:

Numa tigela, coloque a farinha de trigo e o amido de milho, abra uma cova, acrescente a margarina, o sal e os ovos. Vá misturando até formar uma massa maleável e lisa. Abra a massa com o rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, corte do tamanho desejado, recheie e feche unindo as pontas. Coloque numa assadeira untada com óleo, pincele com gema e leve para assar até corar ligeiramente (mais ou menos 20 minutos) em forno médio.