[ Tortinhas de côco ]

Mais uma receita usando a massa de torta da raceitinha anterior que, lembrando, rendeu 4 massinhas.

Massa (receita para 4 unidades):
100g de farinha de trigo
1 gema
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
1 colher (sopa-cheia) de margarina light
Misture todos os ingredientes até virar uma farofa. Forre as forminhas de fundo falso apertando a massa com os dedos e leve ao fogo até dourar levemente. retire da forminha ainda quente, para que não quebre depois.

Recheio:

80ml de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1/2 colher de adoçante forno e fogão
1 colher (sopa) de leite de côco

Levar todos os ingredientes ao fogo até cozinhar. Esperar amornar e colocar por cima da massa da torta.

Decoração:

Côco em fitas

Colocar por cima do recheio.

Calorias por porção:

285 kcal