[ Falso Pudim de Leite Light ]

Não imaginava que o sabor dessa receita poderia ficar tãaaao parecido com o pudim de leite original. Fiz mais pra testar, mas me surpreendi com o resultado final. Além do sabor muitíssimo parecido, a aparência idem, ficou com apenas 49kcal cada porção. Não é uma maravilha? E sem sabotar a dieta! hehehe!

Na próxima vez que fizer quero testar colocar corante marrom na calda, pois mesmo ficando gostosa, não ficou com a cor da original, caramelada.

Ingredientes:

Pudim:

2 copos de água

1 copo de leite em pó desnatado

1 copo de adoçante em pó (uso Tal e Qual)

3 ovos

Calda:

1 copo de adoçante em pó

1 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Pudim:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma com a calda.

Calda:

Levar o adoçante com a água ao fogo até dissolver e engrossar e despejar na forma de furo no meio.

Cobrir com uma tampa ou papel alumínio e levar ao forno em banho maria por 40 minutos. Esperar esfriar e desenformar.

Rendimento: 13 porções

Calorias: 49 kcal por porção